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La propuesta integral se entiende como un cruce de caminos entre lo natural y lo artificial pero también entre la arquitectura y la temática expositiva. No son dos entes independientes sino que confluyen en una única acción.
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Comprendemos la temática propuesta, la alimentación como energía para la vida, en su concepto más amplio. Volver a empezar, crear un nuevo pacto con la naturaleza, que en definitiva no será más que un nuevo pacto de convivencia entre todos.
Lejos de retóricas, semejante reto es tratado en nuestra propuesta de una manera concreta.
La vuelta a la dieta mediterránea y las denominaciones de origen como baluarte de dicha dieta mediterránea. Dieta que además de incluir los alimentos más naturales y nutritivos reflejan toda una cultura en la que se incluye una singularidad como ejemplo único en el mundo, la sociabilidad, el contacto humano, como ingrediente básico para una vida saludable y fructífera. Y las denominaciones de origen como ejemplo perfecto de síntesis entre ciencia, cultura y cooperación en aras de una prosperidad común.
